Festival food UP Events

Op jouw festival zal er aan iedereen gedacht worden hier bij UP Events. Afhankelijk van het aantal personen zullen verschillende buffetten komen over het terrein. Buffetten waar rekening word gehouden met allergieën en vegetariërs, kortom het maakt niet uit waar je van houd er zal een eet stalletje zijn met eten waar jij van houd. Deze buffetten zullen de festivalsfeer creëren die iedereen herkent, want zeg nou zelf wat is een festival zonder lekker eten? Hieronder zal een beschrijving worden gegeven van de verschillende buffetten.

Beef

  • Heerlijk mals en sappig gegrilde beefburger van 100% Nederlands natuurvlees
  • Mals stuk biefstuk van een 100% Nederlandse natuurvlees

Chicken

  • Slow cooked pulled chicken met een geheime kruidenmix
  • Overheerlijke gemarineerde spies van malse kippendijen

Pork

  • Mals en sappige, piri piri gemarineerde spareribs

Fish

  • Warm op beukenhoutsnippers warm gerookte zalm
  • Black tiger gamba spies van de BBQ

Veggie

  • Vegan pulled jackfruit
  • Heerlijke Linzenburger van linzen, wortel, paprika, prei en knoflook

Fingerfood

  • Puntzakje frites met een klodder mayonaise
  • Bruin en wit rustiek baguette
  • Diverse smeersels en sauzen

Soep

  • Biologische groentesoep

Salades

  • Kikkererwten met frisse groenten en pestodressing
  • Gevulde couscous met rozijnen salade afgemaakt met een aangename citroen-knoflooksaus
  • Witte koolsalade waar rozijnen aan toe zijn gevoegd voor een nog fijnere smaakbeleving
  • Ambachtelijke quinoa rogge salade met onder andere mango, blauwe bessen, cranberry’s en munt

Dessert (excl. bij pakket 2&3)

  • Op een grote ronde plaat van -30 graden Celsius wordt een vloeibare ijsmix gegoten. De gasten kiezen zelf hun favoriete smaak en toppings! Met 2 spatels in de hand wordt de mix LIVE bereid tot een eetbare kunst. Nadat het ijs goed is bevroren op de plaat wordt het letterlijk in mooie banen geleid, opgerold en sierlijk gepresenteerd!

Barista excl. bij pakket 3)

  • Espressi mobiele espressobar met professionele barista’s die in mum van tijd de heerlijkste koffie variaties bereiden