50 - 5000 Personen

BBQ Smoker Food Market

Een Smoker maakt het mogelijk om vlees te roken of langzamer te garen zonder dat je het direct boven de hittebron plaatst. Hierdoor wordt het vlees malser, krijgt het een lekkere rooksmaak en is de kans op aanbranden een stuk kleiner. Een smoker bij jouw festival of evenement, maakt het feest helemaal compleet. Combineer de Barbecue Smoker Food Markt met onze cocktail bar en jouw bedrijfsfestival kan niet meer stuk!

De add-on BBQ Smoker Food Market is inclusief:

  • Inclusief professionele chef, bartenders en hostess
  • BBQ Smoker grill event, op hout gestookt inclusief privé chef, bartenders en hostes.
  • Uitgebreide vlees, vis, veggie en saladebar.

Voorbeeld programma 

16:30 – 17:00 aankomst met borrelhapjes
17:00 – 19:00 activiteit
16:30 – 20:45 drankarrangement
19:00 – 20:45 BBQ Smoker
21:00 – 00:00 Feest met dj
16:00 – 00:00 Professionele Eventfotograaf

Prijs op onze locatie

Tijdsduur: 2,00 uur
vanaf 50 personen
€32,00 excl btw per persoon

BBQ Smoker €32,00 p.p.

(vanaf 50 personen)
Op hout gestookt!

 

Vlees bar
-Ambachtelijke runderhamburger op een zacht broodje met Smokey BBQ-saus, tomaat en komkommer
-Slow roasted pulled pork op een heerlijk broodje met Smokey BBQ-saus en American Coleslaw
-Slow cooked pulled chicken op een luxe broodje met Indonesische ketjapmarinad
-Smokey spare ribs

Salade bar
-Tropische salade: Appel, bleekselderij, wortel, paprika en rozijnen met mangodressing
-Griekse salade: Tomaat, komkommer, olijven en feta
-Kartoffelsalade: Verse aardappelsalade met zongedroogde tomaatjes en lente-ui

Vis bar
-Warm gerookte zalm met een marinade van citroen en rozemarijn
-Warm gerookte kabeljauw met een marinade van groene kruiden
-Gegrilde gamba’s in chili-olie

 

Veggie bar
-Gegrilde groentes
-Courgette
-Zoete puntpaprika
-Maïskolfjes

Al onze barbecue’s worden geserveerd met:
Salades: Kartoffelsalade, tomaat/komkommersalade en Amerikaanse coleslaw
Sauzen: Knoflooksaus, cocktailsaus, smokey BBQ-saus en satésaus
Brood: Vers stokbrood met huisgemaakte kruidenboter